В кулинарии муку из зародышей пшеницы используют для приготовления и обогащения выпечки в пропорции с пшеничной, ржаной и другими базовыми видами муки. Также можно применять продукт для сгущения супов, соусов.
В оздоровительных целях муку не подвергают термической обработке, принимают в сыром виде, запивая водой, соком, чаем по 1 ст. л. 3 раза в сутки. Пищу, витамины и другие биологические добавки следует принимать только через 2 часа.
Полезные свойства:
содержит антиоксиданты, омолаживает организм;
источник ценных витаминов, минералов, органических соединений;
повышает иммунитет;
положительно влияет на работу внутренних органов и систем;
ускоряет жировой обмен, мука зародышей пшеницы полезна для похудения.
