Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.
Пищевая ценность, Ккал: 323 Энергетическая ценность: Белки, г: 6,0 Жиры, г: 20,1 Углеводы, г: 27,0 Комментарии к товару
|
Собрано 0%
Закупка:
Выкуп № 2
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 25,00 %
Каталог обновлен: 15.07.2022
|